Name: CAÑA DE LOMO DE BELLOTA IBÉRICA 50% RAZA IBÉRICA
SKU: 15505
Availability: InStock
Rating: 5.00 (1 reviews)

CAÑA DE LOMO DE BELLOTA IBÉRICA 50% RAZA IBÉRICA

Valorado 5.00 sobre 5 basado en 1 puntuación de cliente

(1 valoración de cliente)

Desde: 19,50 €/ud

Atención al cliente

Caña de lomo elaborada de forma tradicional de lomos de cerdos 50% ibéricos que se han alimentado de bellotas en la dehesa.

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SKU: N/D Categoría: Productos ibéricos

Descripción

Elaborada de forma tradicional de lomos de cerdos 50% ibéricos que se han alimentado de bellotas en la dehesa.

Curación
Tres meses en secaderos naturales.

Textura y color
Color rojo con numerosa infiltración, se diferencia claramente entre carne y grasa. Consistencia firme y compacta al tacto.

Sabor y aroma
Sabor y olor con aroma intenso y equilibrado. En boca presenta notas de bellota.

Recomendaciones de conservación y consumo

Conservar en lugar seco y fresco.
Sacar del envase que lo envuelve unas horas antes de empezar a consumir
Temperatura óptima de consumo 20º-25º

Formatos y peso aproximado
Piezas enteras: 1 kg
Medias piezas: 0.5 kg

Información adicional

Peso	N/D
Información nutricional	Producto sin gluten y sin lactosa.

Energía 378.0 kcal
Lípidos totales 27,5 g
De las cuales saturadas 11.9 g
Ag insaturados 15.6 g
Hidratos de carbono 1.4 g
Agua 34.1 g
Fibra 0 g
Proteínas 31.2 g
Sal 1,6 g

1 review for CAÑA DE LOMO DE BELLOTA IBÉRICA 50% RAZA IBÉRICA

Raúl Delgado

12 marzo, 2019 - 9:30 pm

Muy bueno.
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5 out of 5

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