CAÑA DE LOMO DE BELLOTA IBÉRICA 50% RAZA IBÉRICA
26,00 € IVA incluido/ud
Las bellotas de árboles centenarios han alimentado a estos cerdos 50% de raza ibérica en el la dehesa. Elaborada de forma artesanal a partir de estos lomos, esta caña de lomo ibérica ha sido curada tres meses en secaderos naturales. Su color al corte presenta una variedad de rojos y blanco. Este producto de dehesa sella cada paladar con el sabor de lo auténtico. Como hará con el tuyo.
SIN LACTOSA Y SIN GLUTEN.
Descripción
Formato y pesos: Media pieza (0,650 kg. aprox.). Envasada al vacío.
Curación: tres meses en secaderos naturales.
Textura y color: color rojo con numerosa infiltración, se diferencia claramente entre carne y grasa. Consistencia firme y compacta al tacto.
Sabor y aroma: sabor y olor con aroma intenso y equilibrado.
Recomendaciones de conservación y consumo: conservar en lugar seco y fresco. Sacar del envase que lo envuelve unas horas antes de empezar a consumir
Temperatura óptima de consumo: 20º-25º
Ingredientes: Lomo de bellota Ibérico, sal, pimentón de la Vera, azúcar, dextrosa, conservador (E-252), antioxidante (E-301).
Información adicional
Información nutricional | Producto sin gluten y sin lactosa. |
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Energía 378.0 kcal
Lípidos totales 27,5 g
De las cuales saturadas 11.9 g
Ag insaturados 15.6 g
Hidratos de carbono 1.4 g
Agua 34.1 g
Fibra 0 g
Proteínas 31.2 g
Sal 1,6 g
1 opinión para CAÑA DE LOMO DE BELLOTA IBÉRICA 50% RAZA IBÉRICA
Raúl Delgado
Muy bueno.