Name: CAÑA DE LOMO DE CEBO IBÉRICA 50% RAZA IBÉRICA
SKU: 15778
Availability: InStock

CAÑA DE LOMO DE CEBO IBÉRICA 50% RAZA IBÉRICA

Desde: 14,90 €/ud

Caña de lomo elaborada de forma tradicional de lomos de cerdos 50% ibéricos que se han alimentado de piensos compuestos.

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SKU: N/D Categoría: Productos ibéricos

Descripción

Elaborada de forma tradicional de lomos de cerdos 50% ibéricos que se han alimentado de piensos compuestos.

Curación
Tres meses en secaderos naturales.

Textura y color
Color rojo con numerosa infiltración, se diferencia claramente entre carne y grasa. Consistencia firme y compacta al tacto.

Sabor y aroma
Sabor y olor con aroma intenso y equilibrado. En boca presenta notas a pimentón.

Recomendaciones de conservación y consumo

Conservar en lugar seco y fresco.
Sacar del envase que lo envuelve unas horas antes de empezar a consumir.
Temperatura óptima de consumo 20º-25º.

Formatos y peso aproximado

Piezas enteras: 1 kg.
Medias piezas: 0,55 kg.

Información adicional

Peso	N/D
Información nutricional	Producto sin gluten y sin lactosa.

Energía 378.0 kcal
Lípidos totales 27,5 g
De las cuales saturadas 11.9 g
Ag insaturados 15.6 g
Hidratos de carbono 1.4 g
Agua 34.1 g
Fibra 0 g
Proteínas 31.2 g
Sal 1,6 g

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