QUESO CURADO DE CABRA EN ACEITE DE OLIVA VIRGEN EXTRA (varios formatos)
Desde: 6,25 €/ud
Queso de cabra curado graso sumergido en aceite de oliva virgen extra.
El formato puede ser: 0,7 kg y mitades de 0,7 kg.
Descripción
Elaborado de forma tradicional con leche pasteurizada de cabra de raza Florida.
Coagulación enzimática.
Tiempo de maduración
+ 90 días formatos pequeños
Textura y color
Va ganando firmeza con el tiempo. La corteza es color natural y el corte va cambiando del color blanco al amarillo.
Sabor y aroma
Gana en intensidad con el paso del tiempo, persistente y ligeramente picante.
Recomendaciones de conservación y consumo
• Abrir la bolsa al vacío unas horas antes de consumirlo.
• Una vez abierto, conservar en un lugar seco, fresco y dentro de recipiente cerrado no hermético.
• No recomendable conservar en frigorífico dado que pierde aromas y se reseca por el corte.
• Temperatura óptima de consumo: 20o – 25o C.
Formatos y presentación
Queso entero de 700 gr. o medio queso de 350 gr.
Premios
Información adicional
| Peso | N/D |
|---|---|
| Información nutricional | Producto sin gluten. |
Valor energético 1773kJ/428
kcal
Grasas 38,0 g
De las cuales saturadas 22 g
Hidratos de carbono <0,10 g
De los cuales azúcares <0,10 g
Fibra <0,10 g
Proteínas 21,6 g
Sal 1,8 g
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1 review for QUESO CURADO DE CABRA EN ACEITE DE OLIVA VIRGEN EXTRA (varios formatos)
Felisa M.
Este queso en aceite de oliva no falta nunca en casa, lo suelo comprar cada dos semanas. Está exquisito.
Corsevilla
¡Muchas gracias, Felisa!
Ángeles Lobo
Puede comerlo una embarazad, pone leche cruda y después pasteurizada, como es eso?
Corsevilla
¡Hola, Ángeles! El queso curado de cabra en aceite está elaborado con leche pasteurizada, no lleva nada de leche cruda. Muchas gracias por su comentario, un saludo.