QUESO CURADO DE CABRA
Desde: 8,15 €/ud
Queso curado de cabra, suave, destacan los aromas a mantequilla y almendra.
El formato puede ser: mitades de 2,8 kgr, 1 kgr aprox., 2,8 kgr, y mitades de 1 kgr.
Descripción
Elaborado de forma tradicional con leche pasteurizada de cabra de raza Florida. Coagulación enzimática.
Tiempo de maduración
+ 45 días formatos pequeños // + 90 días formatos grandes.
Textura y color
Firme y cremosa. La corteza es color natural y el corte color blanco.
Sabor y aroma
Suave, despliega en nariz una amplia variedad de aromas donde destacan el láctico a mantequilla y el de almendra.
Recomendaciones de conservación y consumo
• Abrir la bolsa al vacío unas horas antes de consumirlo.
• Una vez abierto, conservar en un lugar seco, fresco y dentro de recipiente cerrado no hermético.
• No recomendable conservar en frigorífico dado que pierde aromas y se reseca por el corte.
• Temperatura óptima de consumo: 20o – 25o C.
Formatos y Presentación
1 Kg.: Acabado con las tradicionales marcas de la pleita y el entremiso. Envasado al vacío en cajas de 8 y 16 uds.
3 Kg.: Presenta marcas de pleita y entremiso en corteza. Cajas de 2 unas.
Premios
Información adicional
| Peso | N/D |
|---|---|
| Información nutricional | Producto sin gluten. |
Valor energético 1681kJ/406
kcal
Grasas 35,6 g
De las cuales saturadas 22 g
Hidratos de carbono <0,10 g
De los cuales azúcares <0,10 g
Fibra <0,10 g
Proteínas 21,4 g
Sal 1,9 g
Valoraciones
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