QUESO CURADO DE CABRA (varios formatos)
Desde: 8,15 €/ud
Queso curado de cabra, suave, destacan los aromas a mantequilla y almendra.
El formato puede ser: mitades de 2,8 kgr, 1 kgr aprox., 2,8 kgr, y mitades de 1 kgr.
Descripción
Elaborado de forma tradicional con leche pasteurizada de cabra de raza Florida. Coagulación enzimática.
Tiempo de maduración
+ 45 días formatos pequeños // + 90 días formatos grandes.
Textura y color
Firme y cremosa. La corteza es color natural y el corte color blanco.
Sabor y aroma
Suave, despliega en nariz una amplia variedad de aromas donde destacan el láctico a mantequilla y el de almendra.
Recomendaciones de conservación y consumo
• Abrir la bolsa al vacío unas horas antes de consumirlo.
• Una vez abierto, conservar en un lugar seco, fresco y dentro de recipiente cerrado no hermético.
• No recomendable conservar en frigorífico dado que pierde aromas y se reseca por el corte.
• Temperatura óptima de consumo: 20o – 25o C.
Formatos y Presentación
1 Kg.: Acabado con las tradicionales marcas de la pleita y el entremiso. Envasado al vacío en cajas de 8 y 16 uds.
3 Kg.: Presenta marcas de pleita y entremiso en corteza. Cajas de 2 unas.
Premios
Información adicional
| Peso | N/D |
|---|---|
| Información nutricional | Producto sin gluten. |
Valor energético 1681kJ/406
kcal
Grasas 35,6 g
De las cuales saturadas 22 g
Hidratos de carbono <0,10 g
De los cuales azúcares <0,10 g
Fibra <0,10 g
Proteínas 21,4 g
Sal 1,9 g
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El blanco de este queso es el blanco de la leche fresca que llega a diario a nuestra cooperativa. Es fruto del mimo de los ganaderos y de manos expertas. En la libertad del Parque Natural nace este queso fresco de cabra.
Su calidad y su valor artesanal forman una suave textura que se deshace en la boca. Fresco y ligero, como los buenos días de quien se quiere. La alegría de compartir, de abrir y disfrutar.
El formato puede ser 400 gr, mitad de 3 kg (1,5 kgr), 3 kg aprox, tarrina de 230 gr, o tipo Villalón (2 kg aprox).
Desde: 2,55 €/ud
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2 reviews for QUESO CURADO DE CABRA (varios formatos)
Oscar Conde
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Mª del Carmen Alfaro
Muy rico
María Jose
Acabo de hacerle una foto a la etiqueta para volver a cómpralo. Venía en la cesta de Navidad de un torneo de tenis y casi me lo como de una sentada. Que rico por favor! Y encima de Tierra. Enhorabuena
Corsevilla
Gracias, María José, nos alegra muchísimo que te guste. Un saludo desde la Sierra.