QUESO FRESCO DE CABRA (varios formatos)
Desde: 2,80 €/ud
El blanco de este queso es el blanco de la leche fresca que llega a diario a nuestra cooperativa. Es fruto del mimo de los ganaderos y de manos expertas. En la libertad del Parque Natural nace este queso fresco de cabra.
Su calidad y su valor artesanal forman una suave textura que se deshace en la boca. Fresco y ligero, como los buenos días de quien se quiere. La alegría de compartir, de abrir y disfrutar.
El formato puede ser 400 gr, mitad de 3 kg (1,5 kgr), o tarrina de 230 gr.
Descripción
Queso fresco de cabra elaborado de forma artesanal con la mejor leche de cabra seleccionada y pasteurizada. Cabe destacar la pureza de este ganado autóctono, la cabra florida, criada de forma natural en nuestras dehesas.
Recomendaciones de consumo
Este queso fresco de cabra presenta múltiples opciones para su consumo. Se pueden destacar: las ensaladas vegetales, ensaladas de pasta, en bocadillos o sándwiches.
Además, su sabor y textura, permite combinarlo con otros alimentos y productos. Siendo un perfecto entrante puede consumirse con mermeladas, frutos secos o de postre con carne de membrillo.
Tomarlo al natural, con una copa de vino blanco, también es una excelente opción.
Textura y color
Es tierno, granuloso y jugoso en boca. Su persistencia muy corta con un fondo a cabra. Completamente blanco y brillante.
Sabor y aroma
Suave con notas de caprino, es muy suave en nariz y boca con notas a leche fresca y yogur.
Ingredientes
Leche pasteurizada de cabra, cuajo, cloruro cálcico y sal.
Recomendaciones de conservación
• Conservar en frío.
• Una vez abierto, se debe conservar en nevera y consumir con rapidez.
Formatos y presentación
– Tarrina de 230 gr.
– 0,4 kg.: Acabado redondo, liso por los laterales y con estrías en las caras. Envasado al vacío.
– Mitad de 3 kgr. (1,5 kgr.). Envasado al vacío.
– 2 Kg: Acabado tipo villalón. Envasado al vacío.
– 3 Kg.: Presenta marcas de pleita y entremiso en corteza. Envasado al vacío.
Premios
Información adicional
| Peso | N/D |
|---|---|
| Información nutricional | Producto sin gluten. |
Valor energético 1146kJ/277 kcal
Grasas 24,0 g
De las cuales saturadas 14 g
Hidratos de carbono 1,5 g
De los cuales azúcares 1,5 g
Fibra <0,10 g
Proteínas 13,7 g
Sal 1,2 g
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2 opiniones para QUESO FRESCO DE CABRA (varios formatos)
Rubén Molina
David Aparicio Oliver
Una maravilla de queso y hecho con esmero con la mejor leche de las Cabras de las dehesas de Sierra Morena